» » Krem z zielonego groszku

Dodatkowe opcje przeglądania

Krem z zielonego groszku

Data dodania: 24-04-2018
Zupa krem z zielonego groszku

Jedzenie zielonego groszku to czysta przyjemność. Na szczęście dobroczynne działanie składników w nim zawartych sprawia, że nie musimy sobie go odmawiać. Poniżej przedstawiamy Państwu przepis na krem z groszku - zdrowy i pożywny posiłek!
 
 
Przepis

 Składniki:
  • 500 g zielonego groszku (świeży lub mrożony)
  • 1,5 l wody
  • 2 małe marchewki
  • 1/4 selera
  • pietruszka
  • 1 cebulka dymka ze szczypiorkiem
  • 1 mały por
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki posiekanej bazylii
  • 3 ząbki czosnku
  • sól i pieprz
alt
 

Przygotowanie:

Do garnka dodać oczyszczony seler, pietruszkę i marchewkę. Wlać do garnka wodę i wrzucić warzywa, przykryć pokrywką oraz gotować na małym ogniu przez około 30 minut – do miękkości warzyw. Cebulę obrać, por i szczypiorek umyć, następnie wszystko posiekać i wrzucić na patelnię z rozgrzaną oliwą. Zielony groszek i bazylię opłukać i dodać do podsmażonych warzyw. Czosnek obrać i rozgnieść za pomocą praski. Następnie dodać do pozostałych składników. Całość podsmażyć przez około 10 minut na wolnym ogniu. Warzywa połączyć z bulionem i gotować na średnim ogniu przez około 15 minut. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Przy pomocy blendera zmiksować zupę na aksamitny krem. Do dekoracji wykorzystać liście bazylii.



 
alt

Przejdź do strony głównej

Nagrody i wyróżnienia

Oprogramowanie sklepu shopGold.pl