Staub - Garnek żeliwny owalny La Cocotte 6,7 L czarny

Firma Staub słynie z produkcji masywnych, żeliwnych naczyń do sporządzania potraw. Garnki z serii La Cocotte to jeden z jej produktów. Seria ta powstała z przeznaczeniem do potraw, wymagających długotrwałej i intensywnej obróbki cieplnej. Z ich pomocą przyrządzimy wszelkiego rodzaju gulasze czy duszone warzywa, a także upieczemy je w piekarniku. Ich masywne boki i dno, a także pokrywa znakomicie utrzymują ciepło, dzięki czemu nasze potrawy będą niezwykle aromatyczne i soczyste.

Garnek żeliwny owalny La Cocotte 6,7 L czarny przeznaczony jest do przyrządzania większej ilości potrawy. Pokryty jest od wewnątrz powłoką zapobiegającą przywieraniu potraw, natomiast zewnętrzna emalia ułatwia czyszczenie i chroni przed wpływem z zewnątrz. Wyposażony jest w wygodne uchwyty oraz poręczną, stalową gałkę pokrywki. Naczynie to nadaje się do użytku na każdej kuchence, wraz z indukcyjną.

Staub to francuska firma o klikudziesięcioletniej tradycji. Słynie ona z produkcji emaliowanych garnków żeliwnych, ceramicznych naczyń do zapiekania potraw i serwowania. Wszystkie produkty tej marki charakteryzują się ciekawymi kształtami i przepięknymi kolorami. Dzięki nim gotowanie stanie się prawdziwą pasją.

Ojczyzną marki Staub jest Alzacja we Francji, a dokładniej miasto Turckheim, gdzie w nieczynnej fabryce artyleryjskiej, Francis Staub zaprojektował i wprowadził do produkcji swój pierwszy żeliwny garnek emaliowany. Był to rok 1974. W późniejszym czasie firma przeniosła się do Merville, gdzie działa do dziś.

W 2008 roku firma prowadziła trzy zakłady produkcyjne we Francji, spółkę Join Venture w Japonii, a także oddział marketingowy w Stanach Zjednoczonych. W tym samym roku Staub sprzedał większą część udziałów grupie Zwilling, jednak ciągle pozostaje niezależną marką.

Produkcja firmy opiera się przede wszystkim na wytwarzaniu masywnych naczyń z żeliwa, z wykorzystaniem tradycyjnych metod odlewnictwa, połączonych z nowoczesnymi technologiami. Wśród żeliwnych naczyń znajdziemy np.: garnki La Cocotte, Cocotte Specials, a także patelnie Chistera Baraister. Każde z naczyń po odlaniu i wyczyszczeniu poddawane jest długotrwałemu procesowi emaliowania, który polega na wielokrotnym nakładaniu kolorowej powłoki i wypalaniu jej w temperaturach rzędu 1000 °C. Emalia ta zapobiega uszkodzeniom oraz chroni żeliwo przed niekorzystnym wpływem wilgoci i nadaje naczyniom pięknego wyglądu. Istotną cechą garnków żeliwnych Staub jest specjalna faktura pokrywek, umożliwiająca równomierne skraplanie się pary, dzięki czemu potrawy są idealnie nawilżone. Wśród naczyń żeliwnych Staub znajdziemy również zestawy do fondue.

Oprócz żeliwnych garnków i patelni firma produkuje również naczynia ceramiczne do zapiekania potraw, poddane identycznemu procesowi emaliowania. Są to naczynia z serii: Cooking, Xs - Minis, Sur La Table Minis oraz garnuszki ceramiczne Mini Cocotte i Cocotte Specials. Wśród produktów firmy Staub znajdziemy również naczynia ceramiczne do serwowania (linia Serving), a także cały szereg akcesoriów kuchennych, np. wkłady do gotowania na parze.