Najważniejsze cechy charakterystyczne patelni z nieprzywierającymi powłokami firmy Ballarini to unikalny, ponadczasowy design i najwyższa, profesjonalna jakość wykonania. Nowością wśród produktów tej marki jest seria patelni Avola. Linia ta zaprojektowana została w znanym mediolańskim studio Matteo Thun & Antonio Rodriguez.

Patelnia płytka Avola 26 cm wykonana została z najwyższej jakości aluminium, kutego na zimno. Materiał ten jest znakomitym przewodnikiem cieplnym, dzięki czemu patelnia błyskawicznie rozgrzewa się. Stalowy rdzeń w jej podstawie pozwala utrzymać ciepło i doskonale współgra z kuchniami indukcyjnymi. Pokryta jest niezwykle wytrzymałą, czterowarstwową powłoką Keravis Extreme z cząstkami mineralnymi, która zapobiega przywieraniu potraw. Wygodny uchwyt z tworzywa sztucznego zapewnia bezpieczne przenoszenie naczynia i świetnie leży w dłoni.