Kubek dobiera się pod napój i pod sposób picia. Grubsza ścianka wolniej oddaje ciepło, więc kawa dłużej pozostaje gorąca, cieńsze naczynie szybciej stygnie. Pojemność ma znaczenie praktyczne: mniejsze kubki odpowiadają porcji espresso z mlekiem, większe wystarczają na kawę z ekspresu przelewowego bez dolewania. Waga, grubość i odporność krawędzi zależą od serii, więc warto porównać konkretne modele, a nie same tworzywa. Osobną grupę stanowią kubki z pokrywką i kubki termiczne do zabrania w drogę oraz modele z większym uchem, wygodniejsze przy chwycie całą dłonią. Zestawy kilku kubków ułatwiają nakrycie dla gości.