Hurom M100 to funkcjonalne i uniwersalne urządzenie, łączące w sobie blender kielichowy oraz wyciskarkę wolnoobrotową, dzięki czemu doskonale sprawdzi w każdej kuchni, pozwalając m.in. na przygotowanie przeróżnych koktajli, sorbetów czy świeżych soków oraz blendowanie i siekanie orzechów, liści ziół i kostek lodu. Technologia powolnego wyciskania zminimalizuje przy tym rozpad i utlenianie owoców i warzyw, co przełoży się na większą zawartość składników odżywczych. 5 programów do różnego rodzaju produktów oraz tryb manualny obsługiwane są za pomocą intuicyjnego pokrętła, co czyni urządzenie łatwym w obsłudze.

Zastosowany przemyślany podwójny silnik hybrydowy: indukcyjny bezszczotkowy do funkcji wyciskania oraz wysokoobrotowy szokowy do funkcji blendera wyróżnia się innowacyjnością, skutecznością i bardzo prostą konstrukcją - łatwo przełącza się go z jednego programu na drugi. Dodatkowo silnik ten jest niezwykle cichy (około 50 bB), dzięki czemu urządzenie będzie można uruchamiać nawet wcześnie rano, oraz oszczędny - niski pobór energii elektrycznej. 

Funkcjonalność urządzenia to także bezpieczeństwo podczas jego używania. W tym przypadku zapewniają je nie tylko inteligentny system „Smart Juicing System”, który samodzielnie pokroi i wyciśnie włożone składniki czy system automatycznego wyłączania 5 minut po rozpoczęciu wyciskania, ale i zabezpieczenia: przed niepoprawnym montażem, przegrzaniem i przeciążeniem oraz antypoślizgowe nóżki, stabilizujące całość na blacie kuchennym. Innowacyjnym, bezpiecznym rozwiązaniem jest również zastosowany w M100 inteligentny czujnik, który automatycznie wykrywa rodzaj zestawu umieszczonego na korpusie, dobierając do niego odpowiedni program.

Zaletą urządzenia jest również łatwość w czyszczeniu. Innowacyjne, precyzyjne zaprojektowane filtry wyciskające (drobny do odcedzania włóknistych korzeni, łodyg lub warzyw liściastych oraz podstawowy do odcedzania różnych składników, takich jak np. miękkie owoce i warzywa) w odróżnieniu od tradycyjnych metalowych filtrów nie wymagają szorowania - wystarczy przepłukać je pod bieżącą wodą. Ponadto M100 posiada tryb automatycznego przepłukania kielicha po skończonej pracy - zalewa się kielich wodą a następnie wybiera odpowiedni program. W większości przypadków po zastosowaniu programu czyszczącego wystarczy tylko jeszcze przepłukać kielich pod bieżącą wodą.