Drobna tarka CLASSIC ZESTER marki Microplane jest lekka i niesamowicie ostra. Świetnie nadaje się do tarcia produktów takich jak parmezan, czosnek, imbir, skórka cytryny i wiele innych. Produkty zachowują swój smak i aromat. Ściera na drobne wiórki i nitki, a produkty wilgotne - na miazgę. Praca z tarką nie wymaga użycia dużej siły.

Sekret ostrości tarek Microplane tkwi w autorskiej technologii fototrawienia, w której do uzyskiwania powierzchni tnących wykorzystuje się środki chemiczne.