Tarka posiada niezwykle ostre krawędzie tnące. Swoją ostrość zawdzięczają one autorskiej technologii fototrawienia, w której do uzyskiwania powierzchni tnących wykorzystywane są środki chemiczne. Dzięki temu ich użytkowanie nie wymaga wielkiej siły, wręcz przeciwnie, sprawia przyjemność.

Wąska i bardzo drobna powierzchnia trąca produktu pozwala ścierać zarówno twarde składniki, jak cynamon, gałkę muszkatołową, czekolada, ser czy imbir, ale również miękkie, jak ząbek czosnku, cebulka, papryczka chili lub skórka z cytrusa. Suche produkty ścierane są na wiórki i nitki, z kolei miękkie i soczyste na miazgę. Uzyskane składniki doskonale sprawdzają się zarówno jako składniki potrawy, jak i jako elementy wzbogacające jego wystrój na talerzu.

Dodatkowymi zaletami produktu jest lekka i kompaktowa forma tarki oraz jej ergonomiczny uchwyt idealnie leżący w dłoni. Tarkę można myć w zmywarce, choć dla przedłożenia jej żywotności zaleca się mycie ręczne. Produkt posiada również gumową końcówkę na powierzchni trącej, co pozwala wygodnie oprzeć ją o blat, bez obaw o jego zarysowanie.