Co warto jeść jesienią?

Jesień nastała jest już nie tylko w kalendarzu, ale także za oknem. Czas, aby zawitała również w naszej kuchni! Jesienne warzywa i owoce są pełne witamin, barw, smaku i wartości odżywczych. Warto je jeść, aby nie chorować i poprawić swoją odporność, która jest nam szczególnie potrzebna w nadchodzących, zimnych dniach. Jesień to przede wszystkim sezon na gruszki, paprykę,cukinię, bakłażana, buraki oraz śliwki i dynię. Owoce i warzywa sezonowe dają wiele możliwości do poznawania nowych potraw i smaków. A ja przygotowałam dla Was listę produktów, które warto używać póki trwa na nie sezon.

Buraki czerwone - idealne na odporność
Sezon zaczyna się już we wrześniu i trwa do marca a najważniejsze jego właściwości to:

zapobieganie chorobom nowotworowym
wspomaganie odporności organizmu,
spowalnianie procesów starzenia się,
wspomaganie układu krwionośnego

Można z nich przygotować soki do picia, zdrowe frytki lub ukisić barszcz.

Gruszki - świetne na serce
Nadadzą się do deserów i syropów. Najwcześniej na straganach pojawiają się słodkie i soczyste Klapsy.

Najwcześniej na straganach pojawiają się słodkie i soczyste Klapsy

Czytaj więcej na http://kobieta.interia.pl/kuchnia/news-sezon-na-gruszki,nId,1873823#utm_source=paste&utm_medium=paste&utm_campaign=firefox

poprawiają funkcjonowanie mózgu i tarczycy
obniżają ciśnienie krwi
zapobiegają nadciśnieniu
zapobiegają udarom

Papryki - bogate w witaminę C
Nadziewane papryki to rarytas,a na zimę można je również zrobić w zalewie octowej w słoiki. W latach 30. ubiegłego wieku Albertowi Szent-Gyorgyiowi udało się wyizolować krystaliczny kwas ascorbinowy, czyli witaminę C.

zmniejszają apetyt
przyspieszają spalanie tłuszczu
odmładzają
poprawiają nastrój

Śliwki - kojące i poprawiające samopoczucie
Do ciast, kompotów, konfitur.

zapobiegają miażdżycy i chorobom nowotworowym
dzięki witaminom z grupy B, poprawiają humor i koją nerwy
posiadają witaminę E, która jest cenionym przeciwutleniaczem
korzystnie wpływają na pracę układu trawiennego, a także poprawiają apetyt

Dynie - skarbnice zdrowia
Krem z dyni, placki , kotlety to potrawy które musisz spróbować!

leczą zaparcia
regulują pracę jelit
działają przeciwzapalnie i podnoszą odporność
obniżają poziom cholesterolu