Bulionówka to niska miseczka na zupy podawane bez wkładki oraz na bulion, który pije się wprost z naczynia. Uchwyty pozwalają wziąć ją w dłonie i przenieść na stół, przy czym część modeli ma jeden uchwyt, część dwa. Szerokie dno przyspiesza stygnięcie do temperatury, w której da się jeść. Bulionówki Villeroy&Boch mają w tej samej serii pasujące spodki. W kategorii znajdą Państwo bulionówki pojedyncze, komplety na kilka osób oraz zestawy ze spodkiem, który chroni obrus i ułatwia przeniesienie pełnego naczynia. Naczynia porcelanowe bywają cieńsze i lżejsze, kamionkowe grubsze i dłużej trzymają ciepło. Część modeli tworzy komplet ze spodkiem w tej samej kolekcji.