Chlebak przedłuża świeżość pieczywa, bo utrzymuje wilgoć wypuszczaną przez chleb, a jednocześnie pozwala jej częściowo uciec. Rozwiązania bywają różne: otwory wentylacyjne, kontrolowana nieszczelność pokrywy albo pokrywa pełniąca funkcję deski. Całkowicie szczelne pudełko sprzyja pleśnieniu, a otwarty koszyk wysusza skórkę. Blacha lakierowana i stal trzymają kształt i łatwo się myją, bambus przyjmuje część wilgoci. Przy wyborze warto zmierzyć miejsce na blacie oraz sprawdzić sposób otwierania, bo pokrywa unoszona wymaga zapasu wolnej przestrzeni nad chlebakiem. Rozmiar warto dobrać do formatu kupowanego pieczywa. Chlebaki Wesco dostępne są w kilku wielkościach tej samej linii.