Gotowanie na parze zachowuje w warzywach więcej jędrności i koloru niż gotowanie w wodzie, bo składniki nie leżą w kąpieli. Kategoria obejmuje dwa rozwiązania: garnki parowe z dedykowanym wkładem perforowanym oraz uniwersalne wkłady i koszyki, które wstawia się do posiadanego już garnka. Przy tych drugich decyduje średnica, więc warto zmierzyć garnek przed zakupem. Pokrywa musi domykać się szczelnie, inaczej para ucieka i czas gotowania się wydłuża. Wkłady piętrowe pozwalają przygotować dwa składniki jednocześnie.