Jeśli chcemy smażyć smacznie i zdrowo koniecznie przestawmy się na smażenie potraw bez tłuszczu. Do takiej formy obróbki potrzebna jest nam patelnia z powłoką zapobiegającą przywieraniu. Firma Ballarini właśnie w takich naczyniach specjalizuje się. Jedną z nowości wśród jej produktów jest seria Avola, zaprojektowana przez wybitnie uzdolniony duet włoskich projektantów Matteo Thun'a i Antonio Rodriguez' a w Mediolanie.

Patelnia głęboka sauté Avola 28 cm wykonana została z aluminium, kutego na zimno. Stalowy rdzeń w jej grubym, masywnym dnem daje możliwość ogrzewania patelni na kuchni indukcyjnej. Wnętrze patelni pokryte jest niezwykle wytrzymała, czterowarstwową powłoka Keravis Extreme z drobinami mineralnymi. Patelnia ta wyposażona jest w dwa uchwyty z tworzywa sztucznego.