Nóż przeznaczony jest do krojenia sera. Jego ostrze, wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej, wyposażone jest w otwory, zapobiegające przyklejaniu się plastrów. Dzięki specjalnym dziurkom znajdującym się na ostrzu noża delikatne sery takie jak Brie czy Camembert nie będą osadzać się na nożu podczas krojenia. Na jego końcu znajduje się widelczyk, który umożliwia wygodne podnoszenie kawałków sera. Rękojeść dobrze leży w dłoni. Nadaje się zarówno do mycia ręcznego, jak i w zmywarce.