Komplet 5 noży w bloku Kyu:

Seria Kyu to generacja noży od Richardson Sheffield inspirowana japońską sztuką produkcji. Kyu posiada płynny, amorficzny kształt, który swoją formą, emanującą gracją a zarazem siłą, imituje tradycyjny japoński łuk. Producent łączy japoński styl i zachodnie nowatorstwo. Ostrza noży wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej, a ergonomiczne, odpowiednio wyprofilowane rękojeści, wygodnie leżą w dłoni i zapewniają komfort podczas krojenia. Zestaw zawiera 5 noży w drewnianym stojaku.

Wykonane z najlepszej jakości stopu stali X50Cr15MoV1, zawierającego chrom, molibden oraz wanad. Chrom zwiększa twardość stali i czyni ją znacznie odporniejszą na rdzewienie. Dodatek molibdenu do stali nierdzewnej powoduje wzrost odporności na działanie wodoru i siarkowodoru, zmniejsza kruchość stali oraz znaczne zwiększa odporność korozyjną. Natomiast wanad poprawia odporność na ścieranie i pękanie.


W skład zestawu wchodzą:
 

• 1 nóż kuchenny
• 1 nóż Santoku 17,5 cm
• 1 nóż do chleba
• 1 nóż obierak
• 1 nożyczki kuchenne
• blok drewniany