Wodoodporny termometr marki Tala służy do pomiaru temperatury konfitur i dżemów. Wykonany jest ze stali nierdzewnej i szkła. Zakres mierzenia wynosi od 40 do 200 stopni Celsjusza, termometr posiada również skalę w stopniach Fahreinteina. 

Temperaturę należy odczytywać przy termometrze zanurzonym do znaku „poziomu cieczy”. Aby uniknąć możliwego uszkodzenia instrumentu, nie należy wkładać go od razu do gorących płynów. Należy rozgrzewać go powoli, wraz z konfiturą. Po użyciu odczekać aż termometr ostygnie, dopiero wtedy myć go ręcznie w ciepłej wodzie.  Nie używać termometru w piekarniku.