Przybory kuchenne to drobne narzędzia, które przyspieszają pojedyncze czynności przy blacie. W tej kategorii znajdą Państwo pędzelki do smarowania ciasta i mięsa, tarki i zestery do skórki cytrusów, praski, lejki oraz akcesoria porządkujące pracę przy pieczeniu. Wybór warto zacząć od czynności powtarzanych regularnie, bo pojedyncze narzędzie specjalistyczne bywa używane raz na sezon. Poszczególne narzędzia zebrano w podkategoriach.
Deski do krojenia warto dobrać do tego, co najczęściej trafia na blat, i do sposobu pielęgnacji. Drewniana deska do krojenia, np. z buku lub orzecha, jest łagodna dla noży i dobrze wygląda przy podawaniu pieczywa czy sera, ale zwykle wymaga mycia ręcznego i okresowego olejowania. Deski kuchenne z tworzywa są lekkie i wygodne w codziennym myciu, dlatego dobrze sprawdzają się przy intensywnej pracy w kuchni. Deski z kompozytu i włókna drzewnego łączą naturalny wygląd z praktycznością; wiele modeli można myć w zmywarce. Do surowego mięsa warto mieć osobną deskę, a przy małej ilości miejsca sprawdzi się zestaw kilku desek do krojenia ze stojakiem.
Zestaw przyborów kuchennych, nazywany też zestawem akcesoriów kuchennych, kupuje się wtedy, gdy potrzebne są narzędzia o różnym przeznaczeniu, a nie kilka wariantów tego samego. Trzon stanowią łyżka do mieszania, łopatka do przewracania, chochla i cedzakowa łyżka do wyjmowania z wrzątku. Zestawy Joseph Joseph projektowane są tak, aby narzędzia mieściły się we wspólnym stojaku. Materiał trzeba dobrać do naczyń: silikon i drewno nie rysują powłok nieprzywierających, stal lepiej znosi wysoką temperaturę i mycie w zmywarce. Zestawy ze stojakiem trzymają narzędzia pod ręką przy płycie, wersje z uchwytami do zawieszenia oszczędzają miejsce na blacie.
Tarka kuchenna różni się przede wszystkim rodzajem ostrzy, a od niego zależy grubość i kształt wiórków. Ostrza drobne rozdrabniają twardy ser i gałkę muszkatołową, grube nadają się do warzyw na surówkę, a nacinane w kształt julienne tną w cienkie słupki. Do wyboru są tarki płaskie, wygodne przy tarciu nad talerzem, czterostronne, które łączą kilka rodzajów ostrzy w jednym korpusie, oraz obrotowe z wymiennymi bębnami. Osłona palców i antypoślizgowa podstawa ograniczają ryzyko skaleczenia. Tarki GEFU występują tu w wersjach płaskich i czterostronnych.
