Dla wszystkich osób które preferują noże ceramiczne ze względu na ich lżejszą wagę oraz wygodę użycia od noży wykonanych ze stali, idealnym rozwiązaniem będą noże od marki Kyocera której noże ceramiczne są specjalnością posiadając szeroki wybór. Kolekcja Shin posiada również noże z ostrzem o odcieniu białym.

Noże z kolekcji Shin black wyróżnia ich ergonomiczna rękojeść która dzięki swemu kształtowi wygodnie będzie dopasowywać się do dłoni. Rączka została wykonana z tworzywa sztucznego ABS natomiast ostrze z ceramiki cyrkonowej ciętej ręcznie o grafitowym odcieniu. Noże z kolekcji Shin należy myć ręcznie.

Nóż santoku z ostrzem o długości 14 cm to nóż idealnie nadający się do krojenia oraz porcjowania bez problemu radząc sobie z warzywami, owocami oraz mięsem.

UWAGA! Noże ceramiczne nie powinny być używane do krojenia mięs z kośćmi, żywności zamrożonej, twardych serów, warzyw i owoców, gdyż może to skutkować uszkodzeniem klingi.