ZWILLING FOUR STAR – nóż Santoku 16 cm

ZWILLING FOUR STAR Santoku 16 cm to wszechstronny nóż inspirowany japońską tradycją, przeznaczony przede wszystkim do krojenia, siekania i szatkowania warzyw, owoców oraz mięsa. Szerokie ostrze o długości 16 cm zapewnia dużą kontrolę podczas pracy, a jego powierzchnia może służyć do wygodnego przenoszenia pokrojonych składników z deski bezpośrednio do garnka lub na patelnię.

Ostrze wykonano ze specjalnego stopu stali ZWILLING z wykorzystaniem technologii SIGMAFORGE®. Proces hartowania lodem FRIODUR® zwiększa trwałość ostrza oraz jego odporność na korozję, a precyzyjnie wykonana krawędź tnąca zapewnia skuteczne cięcie na całej długości. Ostrze osiąga twardość 55–58 HRC.

Ergonomiczna, gładka rękojeść z tworzywa sztucznego została zaprojektowana z myślą o wygodnym i pewnym prowadzeniu noża. Bezszwowe połączenie rękojeści z ostrzem zapewnia charakterystyczną dla serii FOUR STAR formę oraz ułatwia utrzymanie noża w czystości. Odpowiednie wyważenie dodatkowo zwiększa komfort podczas dłuższej pracy.