ZWILLING SIGNATURE – kompaktowy nóż szefa kuchni 14 cm

ZWILLING SIGNATURE Compact 14 cm łączy wszechstronność klasycznego noża szefa kuchni z bardziej kompaktową i poręczną formą. Krótsze ostrze zapewnia dobrą kontrolę podczas pracy i sprawdzi się przy codziennym krojeniu mięsa, ryb oraz warzyw, szczególnie podczas zadań wymagających większej precyzji.

Ostrze wykonano ze specjalnego stopu stali ZWILLING i poddano hartowaniu FRIODUR. Zapewnia ono twardość na poziomie 55–58 HRC, pomaga długo zachować ostrość oraz charakteryzuje się zwiększoną odpornością na korozję. Długość 14 cm sprawia, że nóż jest łatwy w prowadzeniu i stanowi praktyczną alternatywę dla większych noży szefa kuchni.

Ergonomiczny uchwyt z tworzywa sztucznego utrzymano w tradycyjnym stylu i wyposażono w trzy nity. Zapewnia stabilny chwyt i wygodę podczas pracy, a kompaktowa konstrukcja ułatwia precyzyjne operowanie nożem na desce.