Noże z serii Professional S doskonale sprawdzają się w roli tych niezastąpionych w kuchni narzędzi. Znajdą one swoje zastosowanie w każdym domu, a także profesjonalnej kuchni restauracyjnej. Produkowane są z wykorzystywane są najwyższej jakości komponentów, dzięki czemu są one bardzo trwałe i będą służyć długie, długie lata. Noże te odznaczają się najwyższą jakością wykończenia; dają wysoki komfort użytkowania.

Nóż wykuty został z jednego kawałka szlachetnej stali nierdzewnej FRIODUR®, z użyciem nowatorskiej technologii SIGMAFORGE®, metody opatentowanej przez firmę Zwilling. Wyposażony jest w rękojeść z niezwykle trwałego i odpornego na uszkodzenia mechaniczne, tworzywa sztucznego ABS. Jest ona ściśle zintegrowany z całą konstrukcją noża. Przeznaczony jest do uniwersalnego użytkowania w kuchni, z nastawieniem na kuchnię azjatycką.