Niezawodne i wytrzymałe noże to podstawa w każdej funkcjonalnej kuchni. Produkty z serii Twin 1731 doskonale spełniają swoją rolę; zarówno w domowej, jak i w ekskluzywnej restauracji. Produkowane są z użyciem najwyższej jakości, starannie wyselekcjonowanych materiałów, dzięki czemu są niezwykle trwałe i długowieczne.

Nóż wykonany został według nowatorskiej technologii SIGMAFORGE®, ze szlachetnej, wysokowęglowej stali nierdzewnej FRIODUR®. Wyposażony jest w wygodny trzonek z drewna hebanowego; jest idealnie wkomponowany w całą konstrukcję i kształt. Przeznaczony jest do wszechstronnego zastosowania w kuchni, z akcentem na kuchnię azjatycką.