ZWILLING CRAVE – nóż szefa kuchni 20 cm

ZWILLING CRAVE 20 cm to wszechstronny nóż szefa kuchni przeznaczony do codziennych prac przy desce. Długie, szerokie ostrze sprawdzi się podczas krojenia mięsa i ryb, siekania warzyw i ziół oraz przygotowywania większej ilości składników. Długość 20 cm pozwala wygodnie prowadzić nóż i stosować różne techniki krojenia.

Ostrze wykonano z jednego kawałka specjalnego stopu stali ZWILLING i poddano hartowaniu FRIODUR. Zapewnia ono twardość na poziomie 55–58 HRC, pomaga długo zachować ostrość oraz zwiększa odporność na korozję.

Ergonomicznie ukształtowany uchwyt z tworzywa sztucznego zapewnia wygodny i pewny chwyt również podczas dłuższej pracy. Wyraźnie zaznaczony trzpień poprawia stabilność i kontrolę nad ostrzem, dzięki czemu nóż dobrze sprawdza się zarówno podczas precyzyjnego porcjowania, jak i szybkiego siekania składników.