Oprócz garnków i patelni nieodzownymi przedmiotami każdej funkcjonalnej kuchni są trwałe narzędzia do krojenia. Profesjonalne noże z serii Pure doskonale odnajdują się w tej roli. Do ich produkcji stosuje się najwyższej jakości, starannie wyselekcjonowane komponenty. Cieszą się one uznaniem wśród domowych użytkowników, a także szefów kuchni w ekskluzywnych restauracjach.

Nóż przeznaczony jest do uniwersalnego zastosowania w kuchni. Wykonano go ze szlachetnej stali nierdzewnej FRIODUR®, z użyciem innowacyjnej technologii SIGMAFORGE®, opatentowanej przez firmę Zwilling. Metoda ta polega na kuciu z jednego kawałka metalu i hartowaniu lodem. Nóż ten posiada rękojeść z niezwykle wytrzymałego tworzywa ABS. Jego ostrze wyposażone jest w ząbki. Produkt nadaje się do mycia w zmywarce.