Blok ZWILLING Sharp z serii Gourmet został wyposażony w wbudowaną technologię KIS (Keep It Sharp), przez co jest on czymś więcej niż ledwo tradycyjnym blokiem na noże. W momencie gdy inne bloki są tylko ochroną ostrz, ZWILLING SharpBlock utrzymuje również ich najwyższą jakość i doskonałe właściwości tnące. Ostre noże nie tylko ułatwiają prace w kuchni, ale przede wszystkim czynią ją bezpieczniejszą. Podczas krojenia używa się znacznie mniej siły, a klingi nie ześlizgują się z produktów. Regularne ostrzenie jest więc niezwykle istotne, a od teraz pracę tę przejmuje ZWILLING. Każdorazowo, podczas odkładania noża na jego miejsce, ostrzenie odbywa się automatycznie.
Sekretem technologii KIS są ceramiczne kamienie ostrzące, wbudowane w otwory, idealnie dopasowują się do konkretnych modeli i ustawione pod idealnym kątem do noży o gładkich ostrzach. Gwarantuje to perfekcyjną ostrość przez długie lata. Samo ostrzący blok firmy ZWILLING zachwyca jednak nie tylko świetną funkcjonalnością, ale i eleganckim, nowoczesnym wyglądem.
Noże kuchenne z linii Gourmet charakteryzują się niezwykle wysoką odpornością i hartowanymi lodem, odpornymi na korozję ostrzami. Wykonane z najwyższej jakości tworzywa sztucznego uchwyty zdobione charakterystycznym, potrójnym nitowaniem, są ergonomiczne i optymalnie wyważone. 

Komplet składa się z:

• Nóż do warzyw i owoców - 10 cm
• Nóż uniwersalny - 13 cm
• Nóż do wędlin - 16 cm
• Nóż szefa kuchni - 20 cm
• Nóż do pieczywa - 20 cm
• Wielofunkcyjne nożyce kuchenne TWIN L
• Blok samoostrzący