MIYABI MIKOTO 4500FCD – kompaktowy nóż szefa kuchni 14 cm

MIYABI MIKOTO 4500FCD 14 cm to ekskluzywny japoński nóż kuchenny, który łączy wszechstronność klasycznego noża szefa kuchni z wygodą kompaktowego ostrza. Doskonale sprawdzi się do precyzyjnego krojenia mięsa, warzyw i innych składników. Ręcznie wykonany w Seki w Japonii, zapewnia wyjątkową ostrość, doskonałą kontrolę i komfort podczas codziennego gotowania.

101-warstwowe ostrze ze stali FC63 o twardości 63 HRC wyróżnia się efektownym wzorem damasceńskim z motywem diamentu. Podwójne hartowanie lodem FRIODUR zwiększa odporność na korozję i pomaga zachować ostrość przez długi czas, a tradycyjne, ręczne ostrzenie metodą Honbazuke zapewnia niezwykłą precyzję cięcia.

Elegancka rękojeść z lnianej Micarty w kolorze kości słoniowej gwarantuje wygodny chwyt i komfort nawet podczas dłuższej pracy. Ostrze o długości 14 cm zapewnia swobodę manewrowania i doskonale sprawdza się przy zadaniach wymagających dokładności. Nóż nie nadaje się do mycia w zmywarce.