MIYABI MIKOTO 4500FCD – nóż Santoku 18 cm

MIYABI MIKOTO 4500FCD Santoku 18 cm to ekskluzywny japoński nóż kuchenny, który łączy wszechstronność z wyjątkową precyzją cięcia. Doskonale sprawdzi się do krojenia mięsa, ryb i warzyw, zapewniając wygodę zarówno podczas codziennego gotowania, jak i bardziej wymagających prac kuchennych. Ręcznie wykonany w Seki w Japonii, zachwyca doskonałą ostrością i kunsztem tradycyjnego japońskiego rzemiosła.

101-warstwowe ostrze ze stali FC63 o twardości 63 HRC wyróżnia się efektownym wzorem damasceńskim z charakterystycznym motywem diamentu. Hartowanie lodem FRIODUR zwiększa odporność na korozję i pomaga zachować ostrość przez długi czas, a tradycyjne, ręczne ostrzenie metodą Honbazuke zapewnia niezwykłą precyzję cięcia.

Elegancka rękojeść z lnianej Micarty w kolorze kości słoniowej zapewnia wygodny chwyt i komfort podczas przygotowywania posiłków. Ostrze o długości 18 cm oferuje wszechstronność i doskonałą kontrolę, dzięki czemu nóż Santoku sprawdzi się zarówno w domowej, jak i profesjonalnej kuchni. Nóż nie nadaje się do mycia w zmywarce.